ملعقة ماتشا "تشاشاكو" رقم 1

Chashaku (茶杓) هي مغرفة الخيزران الرفيعة المستخدمة لنقل الماتشا من علبة الشاي إلى الوعاء. وهي أصغر أداة على صينية الشاي، والأكثر تلامساً مع يدي المُضيف.

لا يتطابق الخيزران أبداً، لذا لا توجد مغرفتان متماثلتان تخرجان من ورشة العمل. هذه هي القطعة رقم 1 - قطعة فريدة، وبمجرد بيعها لن يتم تكرارها.

نُحتت يدوياً في نارا باليابان. تُعد منطقة تاكاياما في نارا مركز صناعة أدوات الشاي المصنوعة من الخيزران في اليابان منذ حوالي خمسة قرون، ولم تتغير الطريقة تقريباً: يتم تجفيف الخيزران، وتقسيمه، ونحته حتى يصبح شبه شفاف عند الطرف، ثم يتم تسخينه وثنيه يدوياً لتشكيل الطرف المنحني kaisaki الذي يحمل المسحوق.

التفاصيل

• خيزران منحوت يدوياً، مقطوع من قطعة واحدة - لا توجد وصلات ولا غراء
• صُنعت في نارا، اليابان
• فريدة من نوعها - يختلف ملمس الخشب ودرجة اللون والانحناء في كل مغرفة

طريقة الاستخدام

مغرفتان ممسوحتان - حوالي 2 جرام - تكفي لتحضير وعاء قياسي من usucha (الماتشا الخفيفة). استخدم ثلاث مغارف لوعاء أقوى، أو لتحضير koicha (الماتشا الكثيفة).

العناية بها

امسحها بقطعة قماش ناعمة وجافة بعد كل استخدام. لا تغمرها في الماء، ولا تغسلها بالصابون، ولا تضعها أبداً في غسالة الأطباق - فخيزران يتشقق عند تعرضه للبلل والجفاف المتكرر. احتفظ بها بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.