ملعقة تشاشاكو ماتشا رقم 7
Chashaku (茶杓) هي ملعقة الخيزران النحيفة المستخدمة لنقل الماتشا من علبة الشاي إلى الوعاء. وهي أصغر أداة على صينية الشاي، والأكثر تلامساً مع يدي المُضيف.
لا يتطابق الخيزران أبداً في خصائصه، لذا لا تخرج ملعقتان من الورشة متشابهتين تماماً. هذه هي القطعة رقم 7؛ قطعة فريدة، وبمجرد بيعها لن يتكرر مثلها.
نُحتت يدوياً في نارا باليابان. تُعد منطقة تاكاياما في نارا مركز صناعة أدوات الشاي المصنوعة من الخيزران في اليابان منذ حوالي خمسة قرون، ولم تتغير الطريقة تقريباً: يتم تجفيف الخيزران، وتقسيمه، ونحته حتى يصبح شبه شفاف عند الطرف، ثم يُسخّن ويُثنى يدوياً ليشكل الانحناء kaisaki الذي يحمل المسحوق.
التفاصيل
- خيزران منحوت يدوياً، مقطوع من قطعة واحدة - لا توجد وصلات ولا غراء
- صُنعت في نارا، اليابان
- قطعة فريدة - يختلف ملمس الخشب ودرجة لونه وانحناؤه في كل ملعقة
طريقة الاستخدام
ملعقتان ممسوحتان - حوالي 2 جرام - تكفيان لعمل وعاء عادي من usucha. استخدم ثلاث ملاعق للحصول على وعاء أقوى، أو لتحضير koicha الكثيف.
العناية بها
تُمسح بقطعة قماش ناعمة وجافة بعد كل استخدام. لا تغمرها في الماء، ولا تغسلها بالصابون، ولا تضعها أبداً في غسالة الأطباق؛ فخشب الخيزران يتشقق عند تعريضه للبلل والجفاف المتكرر. احتفظ بها بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
حدِّد الخيارات